铁板鱿鱼是一道很受欢迎的街边小吃，听着油渍着鱿鱼发出的滋滋响声，酱料散发出让人难以抗拒的香味，诱惑着你的味蕾。其实做铁板鱿鱼酱料是关键，点睛之料就是鱼露，在家用烤盘也能做出诱人的街边小吃。工具/原料more鱿鱼(1条)洋葱(半个)青椒(半个)小米椒(2个)红椒(半个)蚝油1勺生抽1勺鱼露1小勺料酒适量白芝麻适量香葱适量步骤/方法1/15分步阅读准备好材料。2/15鱿鱼处理清洗干净后焯水。3/15把焯过水的鱿鱼切成细条。4/15加着勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。5/15青、红椒切圈，小米椒切粒。6/15洋葱切丝。7/15把剩下的调料加少许水调成汁待用。8/15烤盘加热后倒入油。9/15把腌好的鱿鱼放入煎。10/15待鱿鱼边卷起时放入洋葱。11/15再把青、红椒一起放入翻拌均匀。12/15等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。13/15再撒上白芝订。14/15熄火后撒入香葱，即可吃了。15/15鲜香入味的铁板鱿鱼。