目前,草菇栽培的生物学效率较低,通常为10%-15%,最高仅50%左右,而且产量稳定性较差,这可能与草菇本身的种性有关,但若生物学效率低于8%,那可能是栽培管理措施不当,必须查明原因,造成草菇低产、绝收的原因较多。

第一,与培养基有关,就目前的裁培情况讲,棉籽壳和废棉产量较高,其次为稻草配合棉籽壳,稻草的产量属中下水平,若用蔗渣作培养料,需添加适量的肤度,第二,与菌种质量有关,目前市场上的菌株,有好有坏,混杂不请,应用比较广泛的有V23、V2、V5等菌株。

菇农在选购菌种时最好是向科研单位或大专院校的菌种厂购买,质量较有保证,第三,与载培方式有关,室外堆岸法产量最低,二次发酵室内栽培产量最高,第四,与栽培管理技术有关,若播种不均匀,易产生球(群菇)

;温度波动太大,易造成大量小菇蕾死亡,在针头期切勿电水,否则也会造成小得营枯黄:草慈的呼吸强度是腾菇的6倍,后出菇阶段,要保持室内空气清新,否则会提早开伞,采收方法需当,应小心采菇,避免碰到周围的小菇,否则这些小菇就会枯死此外,堆操法栽培草菇,

由于菌丝的分解以及堆内微生物的发图会使料堆下塌,使菌丝受伤,影响产量,因此,堆料宣宽不宣高第五,无论采用何种栽培方式,不同的草菇菌种(菌株),绝不混播在同一堆培养料中,否则出菇甚少,甚至颗粒无收。

这是不同菌株间会产生括抗作用。第六,病虫害。在草菇栽培料上易长出大量的鬼伞,与草菇争夺养分,虫害主要是螨和菇蚊幼虫,它们都会吃菌丝及子实体,

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