母鸡汤很多人都喜欢喝，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/4分步阅读食材展示：老母鸡50克、姜5克、料酒10毫升。2/4准备配料：鸡肉剁成小块，用水冲洗干净，沥水。3/4入锅炒制：砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下也放进去，大火烧开，放入料酒，小火慢炖1-2小时。4/4总结如下。