订阅洋葱鳝鱼段做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-05【导读】：
洋葱鳝鱼段做法工具/原料more鳝鱼(一斤)洋葱(适量)油盐适量葱姜蒜适量方法/步骤1/7分步阅读
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第一步，黄鳝去内脏，去头，切段，洗净洋葱洗净切片葱，姜，蒜洗净切碎
2/7第二步，黄鳝放开水汞一下（快速，否则鲜味失去。）冷水洗去黏液，沥干待用。
3/7第三步，洋葱用油稍微炒一下，盛起待用。姜片，辣椒，蒜头（烧黄鳝蒜头一定要多）放油煸出香味。
4/7第四步，放入黄鳝段稍微煸炒一下，
5/7第五步，加料酒，水，糖，盐，老抽，大火煮10分钟。
6/7第六步，放入洋葱，煸匀，中火煮1--2分钟
7/7最后成品图
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