怎么做牛奶鸡蛋醪糟
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-05【导读】:
牛奶浓郁,鸡蛋嫩滑再加上淡淡的醪糟香气扑面而来 和着芝麻坚果的香,果脯的酸甜,热乎乎的来上一碗,绝对是冬日里的不二选择。工具/原料more牛奶(250克)鸡蛋(30克)小苏打(1克)奶粉(5克)醪糟10克黑芝麻5克坚果10克果脯5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
醪糟2-3汤勺就够了,根据牛奶的比例。多的话也容易结块。

鸡蛋打散

牛奶和奶粉混合,中火加热至锅里往上冒热气,或者微沸周边冒小气泡。

加入一克小苏打,迅速搅拌均匀倒入醪糟煮沸

打圈淋入蛋液,转大火5-10秒蛋花浮起来迅速搅拌几下关火。(时间掌握好不要超过10秒)

出锅后撒上辅料就OK啦~

小苏打一定要加哦
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