有句话说：一日一苹果，医生远离我。虽然言语上较为夸张，但恰好表达了苹果的食用及营养价值的。苹果作为全世界种植最广，产量最多的一种水果。其味道酸甜可口，营养丰富，不仅有大量糖分，还含有多种维生素及微量元素。工具/原料more苹果方法/步骤1/7分步阅读

抗癌症

苹果中含有黄酮类化合物，这种物质有很强的抗氧化能力，可以组织细胞退化、衰老，对癌症也有一定的预防作用。

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预防心脏病

苹果含有丰富的叶酸和维生素B，而这两种物质对预防心脏病有很好的效果。

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预防骨质疏松

苹果中的硼元素含量很高，硼元素能有效的防止体内钙质流失，因此比较适合老人食用。

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防止中风

同样，黄酮类化合物主要存在于苹果皮中，这种物质对预防中风也有不错的效果。

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通便

苹果中含有有机酸及纤维素，它们可以促进肠道蠕动，使大便松软，易于排泄。

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减肥

苹果中含有大量的果胶，食用后会产生饱腹感。而且苹果虽然糖分较高，但热量非常低。很适合在减肥的过程中食用。

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降血脂

近年来，欧美及日本的医学家发现，常吃苹果可以使血液中的胆固醇含量降低。

注意事项

苹果里含有果酸,会影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。