可乐鸡翅是一道老少皆宜的菜品，具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。。我每次放假回家妈妈都会给我做这道菜，有时候我自己喜欢吃的时候也会亲自下厨做又不会做的时候我就请教妈妈对可乐鸡翅这道菜可以说是十分的熟悉了。下面我来简单的介绍一下可乐鸡翅。工具/原料more鸡中翅(600克)可乐(400克)生抽29克料酒9克蚝油21克姜片3片咸话梅1~3颗葱花少许方法/步骤1/3分步阅读

鸡翅清洗干净，表面背面各划上三刀方便入味。

鸡翅提前加入适量生抽、料酒、蚝油、肉桂粉、姜片，混合均匀。

盖上保鲜膜，腌制1～2小时

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准备好可乐、咸话梅（1～3粒）、葱花少许

腌制鸡翅的酱汁可留出待用

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接着加入适量可乐、话梅（我放了3粒）、腌制鸡翅剩余的汁（可不加）

可乐没过鸡翅一半

盖上盖子，中火煮开转小火慢煮· 中途翻面，使两面上色均匀。

煮至鸡翅收汁即可

注意事项

一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。