对于中午剩下的米饭，大家怎么处理，估计第一个想起的就是蛋炒饭，可吃着吃着就腻了，我们完全可以用另外一种食材——火腿来炒米饭，香味十足，吃着也不腻，不失为炒饭中的美宴哦。工具/原料more米饭(200克)火腿(两根)油适量小葱少许姜少许蒜一瓣料酒10克香油5克盐7克胡椒粉5克八角两个方法/步骤1/7分步阅读

盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。

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小葱切段，火腿也切至大小合适的椭圆形小块，碗里调好配料：先倒入十克料酒，适量的食盐，胡椒粉搅入半小勺，一些香油。

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锅中油烧出热气后，八角搁入一到两个，使味道变好。

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火腿和小葱随之入锅，油中煸炒一遍，显出微微的暗红色。

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放入米饭，和火腿拌开，给米饭入油味，炒的时候挑着炒，不要过于堆积一起，粘了就不好吃了。

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倒入刚才几种调味搭配的汁，开大火爆炒至颜色泛红，待米松软香味更浓时就是出锅的时刻啦。

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盛出来，在热乎乎的时候开吃，心里美滋滋的。

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