马齿苋择好洗净，大蒜剥好后切碎。香葱择好洗净后切成葱花。把大蒜放入捣碎器中，加入适量的盐、南德捣碎。接着把蒜泥倒入小碗中，加入适量的葱花、香油，搅拌均匀就可以了。

炒锅内加入适量的清水，水开后放入马齿苋，烫煮一下后熬出控干水分。

把控干水分的马齿苋放入大碗中，加入适量的盐、南德、适量的玉米面、少许的白面，搅拌均匀。接着取适量的马齿苋，团成菜团子。然后把菜团子放在蒸锅内蒸20分钟左右后就可以取出，稍微放凉一点后就可以开吃了。