昂刺鱼烧茄子怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-15【导读】:
现在越来越多的人喜欢吃海鲜,昂刺鱼是一种不常吃的鱼,富含蛋白质和矿物质,那么与茄子一起烧菜会是什么味道呢?一起来看看吧。工具/原料more昂刺鱼(6条)茄子(2根) 豆瓣酱1勺姜适量红椒10g蒜10g料酒10ml葱5g醋适量糖适量盐适量方法/步骤1/17分步阅读把鱼洗干净备用。
2/17茄子滚刀切块。
3/17茄子放水中泡一会,去除涩味。
4/17姜切末。
5/17蒜切片。
6/17红尖椒切圈。
7/17起锅热油。
8/17锅里均匀撒一些盐。
9/17保持大火下昂刺鱼。
10/17待鱼身煎至变色后翻面
11/17放入花椒、椒圈和姜末。
12/17炒香后放入料酒和豆瓣酱。
13/17再放入茄子。
14/17翻炒一下,加入适量的水。
15/17加入蒜瓣和适量的醋。
16/17撒上葱花即可出锅。
17/17一道美味的昂刺鱼烧茄子就做好了。

















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