宝宝黑米粥的做法其实与普通黑米粥的做法相似，但唯一一点需要注意的是，宝宝黑米粥要煮的更软更烂才行，这样才能让宝宝能更好的汲取营养，且肠胃功能不受扰乱。工具/原料more电脑手机黑米熬粥工具方法/步骤1/10分步阅读

一、宝宝黑米粥的做法：

准备材料：黑米150克、赤砂糖15克

1、将黑米淘洗干净,然后用清水浸泡一夜，以方便煮烂。

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2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时左右，直至黑米被煮熟煮烂。

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3、待粥浓稠时，放入赤砂糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

黑米粥，顾名思义，用黑米熬制的米粥不仅清香油亮，而且软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。如果宝宝吃不惯粗粮的话，可以适当加些精米进去哦。但是注意哦，只有黑米被煮烂的时候，其里面的营养素才能溶出，才能为人体所用。所以，给宝宝食用的黑米粥一定要煮熟煮烂，这样其功效才会发挥出来，才会食有所用，而且对宝宝的肠胃也好。

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二、黑米粥的功效作用

1、黑米，又称药米，长寿米，月米，补血米，其可入药入膳，其不仅具有很好的药用价值，其的食疗功效也是非同小可的。

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2、黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。

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3、黑米粥具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米粥，其不仅有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症，而且对慢性病人、康复期病人也有较好的滋补作用。特别是对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

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4、以上呢，就是黑米粥的功效作用了。虽其具有很好的功效作用，但是也是要长期坚持食用，才能见到明显的效果的，只吃一两次是没有多大作用的。

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三、黑米粥的营养价值是什么

1、黑米粥是一道美味可口的粥点，其营养价值极高，富含许多营养物质，因此，其备受大众喜爱。

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2、黑米粥营养丰富，其富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

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3、黑米粥中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血，其还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效。

注意事项

宝宝吃黑米粥呢，也是要特殊注意的。首先，给宝宝食用的黑米粥呢要煮的很软很烂，其次，煮黑米粥时不能因宝宝喜欢甜就过度加糖，给宝宝食用的黑米粥甜度应适中就行，最后呢，不要因为黑米粥营养丰富，就觉得宝宝吃的越多越好。宝宝每一次食用黑米粥时，家长们都应掌握一定的量，这样才不会给宝宝的肠胃增加负担哦。

总而言之，黑米粥的营养价值极高，长期食用不仅能保健强身，还能补气养血。建议适宜食用黑米粥的人群呢，把黑米粥列入自己的养生膳食计划中，适当且有计划的长期食用，对身体有益无害。对于女性来说，还有补血养颜、益气补血等功效。所以，黑米粥真的是一种很好的保健食品，其值得一试哦。

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