订阅扣肉皮怎么炸不粘锅
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-05【导读】：
为了让扣肉肉皮软糯可口，在放入蒸锅前需要将肉皮在油锅里酥一遍。怎样保证在炸肉皮的时候不粘锅呢？下面我们一起来看。工具/原料more五花肉(500G)油(500G)蜂蜜少量方法/步骤1/5分步阅读
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将已经煮好的肉皮晾干，放凉后，用干净抹布将肉上的水分擦干。
2/5在肉皮上均匀涂抹上一层蜂蜜。
3/5将平底锅烧热，倒入足以没过肉皮的油。油烧热。
4/5肉皮向下，平整的放进油锅，适当用筷子拨动肉块，防止粘锅。肉皮酥好，可适当翻面，炸一下肉。
5/5出锅。
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