订阅水汆肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-05【导读】：
食材明细：瘦猪肉，鸡蛋，淀粉，油，料酒，盐，味精，葱，姜，胡椒粉工具/原料more瘦猪肉200克br鸡蛋1个淀粉适量油适量料酒适量盐适量味精适量葱适量姜适量胡椒粉适量br步骤/方法1/8分步阅读
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瘦猪肉切成片，用刀背背成花状。
2/8放入碗中备用。
3/8加料酒、盐、味精、胡椒粉掩10分钟。
4/8然后加鸡蛋、淀粉拌匀。
5/8锅内倒少许油加热，爆香葱姜加水。
6/8水开用筷子将肉片一片一片下锅。
7/8大火烧开煮10分钟左右，转小火炖30分钟。
8/8出锅撒上香菜即可。
注意事项水汆肉炖时间长些会更烂更容易消化。nbsp;鲜香不腻很合口味。nbsp;
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