订阅松糕的做法松软又好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-05【导读】：
松糕是浙江温州市特色传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。工具/原料more粳米粉(1500G)糯米粉(3500g)绵白糖适量核桃仁适量猪油适量糖桂花适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。
2/6揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。
3/6上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸。
4/6等到底下的粉有点儿蒸熟的样子，然后再铺上一层粉，继续蒸。
5/6可以盖上一块纱布，大火蒸上约五六分钟。
6/6在最上面一层再均匀地撒一些糖桂花。蒸熟后倒扣在砧板上，脱模。等糕冷却之后，再切成小块，放冰箱保存。想吃的时候再热一下。
注意事项粳米粉与糯米粉必须按照3:7的比例揉搓，不得马虎，否则成不了松糕。 一定要等糕充分冷却之后再切成小块，千万不能趁热切，否则糕的形状会被破坏，要散掉的。
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