明天就是闹元宵的日子，如果记忆的时间停留在现实里，那么今天的出行，应该是熙熙攘攘挪不动步了，记忆只留在记忆里，和现实是不沾边的，大街上冷冷清清，比平常的日子似乎还要冷清。记忆中的锣鼓喧天、肘歌、旱船、黑犟驴，还有威风凛凛的舞狮队，都没什么一下湮没似的，没了踪影，功夫才多长啊，什么都没有了。难道是我老了吗？会和老人一样开始感叹时间了。工具/原料more主料：鱼骨蛋黄淀粉br辅料：油炸花生仁br调料：油花椒麻椒海椒食盐料酒腌肉料br干煸鱼骨的做法1/11分步阅读

草鱼一只。花生仁适量。海椒适量。花椒麻椒适量。

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草鱼除去内脏，收拾干净。除去鱼头。剔去鱼肉。将鱼骨剁成小块备用。

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蛋黄一只备用。将鱼骨装入盛蛋黄的碗内，放入淀粉。加入食盐、料酒和腌肉料拌匀腌制起来备用。将海椒用剪刀剪断备用。

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开火放入油烧至油温。

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放入腌制好的鱼块进行炸制。

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用漏勺敲打炸制的鱼块，有焦脆声捞出沥油放凉。

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把晾凉的鱼骨，倒入油锅进行复炸，目的使鱼骨酥脆。

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油锅留少许油。

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下入花椒和麻椒爆出香味。

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放入剪好的海椒段爆香。

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下入炸好的鱼骨和花生仁，翻炒均匀入味，盛出晾凉，即可食用。

鱼骨