订阅家常菜-清炒老南瓜
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-15【导读】：
清炒老南瓜，软糯清甜，做法简单却好吃。工具/原料more老南瓜(300g)猪肥肉(30g)蒜末(10g)食用盐适量蚝油适量鸡精适量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
将老南瓜挖籽清洗干净，然后切成两个硬币后的薄片；
将猪肥肉清洗后切细备用。
2/4将猪肥肉煸炒出油，呈焦黄色即可。
倒入蒜末大火爆香。（南瓜和蒜是绝配）
3/4倒入切好的老南瓜片用中火煸炒至轻微变色。
加入水淹没南瓜焖煮。（老南瓜必须用水焖煮不然比较难熟）
4/4老南瓜焖煮熟透后，加入适量食盐、蚝油、鸡精，炒匀即可盛出。
注意事项个人经验，仅供参考。
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