年糕是我比较喜爱的食物之一。我相信，只要是糯米控筒子，都无法拒绝它。年糕在我心目中的形象一直是韩剧里的辣年糕，寒风呼呼的傍晚，街边大排档，来两碗辣年糕，感觉真的是很爽啊。也因为这个原因，我买回家的年糕都是用豆瓣酱炒，尤其喜欢做成干锅年糕，嘿嘿，好吃嘛~！至于甜味年糕，是在某个宴席上吃到的，记得是某个朋友特意要一份《红糖年糕》，据说是那里的特色。话说，甜味年糕也不错呢。工具/原料more糯米(280g)清水(180g)蓝莓果酱2大勺方法/步骤1/8分步阅读

糯米去掉杂质后，淘洗干净，备用；糯米盆里倒入适量清水，浸泡1-4小时（我只浸泡了1个小时）；

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面包桶装上搅拌器，倒入糯米，然后将面包桶放在面包机里；面包桶里倒入180g清水；

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面包机接通电源，选择“年糕”程序；开启“启动”按钮；

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碗里调入两大勺蓝莓果酱，兑入适量凉白开，搅拌均匀；追求细腻感的，可以用料理机加工一下；

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面包机“蜂鸣声”响起时，年糕就做好了；

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从年糕上揪下一团，稍微搓圆，放碟子里；

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喜欢大的，就搓大一点，具体根据个人喜欢；这个时候的年糕比较烫，比较沾手，可以在双手抹层油，再去搓年糕，如果你和我一样，不喜欢油味，就抹点凉白开在手上吧，当然搓出来的效果就没用油的好，你看图片就知道不光滑了；

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年糕上浇上果酱就可以啦，筒子们，开吃吧~！

年糕