星星包怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
美味的星星包工具/原料more面粉(78克)水(7克)盐(9克)糖(7克)葱8克姜7克黄油8克盐8克方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
食材。除了黄油之外的材料放入面包机里面,先揉面10分钟左右。

差不多成团后,再加入室温软化好的黄油,再揉到光滑即可。


揉好的面团放置松弛5分钟,平均分割成9个小面团,每个大约45克,再松弛10分钟。

选择自己喜欢的馅料,每个10克,揉匀。我这个是咸的,是之前做月饼剩下的。也可以选择芋泥馅,芝麻馅都是非常好吃的。

取一个面团,按扁后放入馅料,包起来捏紧收口。全部都包好放入学厨6角星星模具里面。

连模具一起放在温暖湿润的地方,发酵1个小时左右,面团充满模具,然后表面筛上适量大米面包粉装饰一下。

长帝焙MAN烤箱,提前预热190度,烤25分钟左右,至表面上色。

烤好的餐包,色泽诱人,趁热吃超好吃。出炉后从模具里拿出来,放置在烤架上晾凉。


烤箱预热
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