烤肉牛肉怎么腌制吃起来嫩工具/原料more牛里脊(500g)盐(5g)蒜(30g)油(30g)黑胡椒碎(5g)方法/步骤1/10分步阅读

将盐撒在牛里脊表面上

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抹均匀

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将大蒜敲碎

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再将蒜末均匀抹在牛肉上，然后用保鲜膜包裹起来，腌制30分钟

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然后将牛肉表面的大蒜去掉

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起锅烧油，油热后将蒜末放入锅中，翻炒至金黄，捞出，备用

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再将牛肉放入锅中，煎至四周变金黄

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然后关火，再焖5分钟

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然后牛肉放在锡箔纸上，包好，静置30分钟

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然后将牛肉切成片，淋上剩下的酱汁就可以了

烤牛肉