鸽蛋具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。工具/原料more鸡蛋(200克)酒酿(100克)白糖(15克)枸杞(10克)桂花12克淀粉10克方法/步骤1/6分步阅读

白糖忘记拍进去了，哈哈

枸杞用水泡软

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将鸽蛋打入小碗中，放入锅里蒸熟

鸽蛋蒸2分钟左右，凝固就可以了哦

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淀粉加水泡成湿淀粉

将酒酿倒入锅中，加200克水、15克白糖煮开。

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煮沸后倒入湿淀粉勾芡，让汤浓稠，酒酿可以悬浮在汤中不会沉底即可。

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然后放入蒸好的鸽蛋

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最后放入枸杞，撒上桂花酒可以开吃喽。

注意事项

1、加水量根据自己而定，喜欢酒味浓一点，可以少加水，多加酒酿原汁。

2、蒸鸽蛋的时候，最好用不锈钢碗，切记不要蒸太久，鸽蛋凝固就好了，我蒸了2分钟左右。