广东煲仔饭的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
今天我们来分享一道广式香肠口味的煲仔饭,咸,香,带着微微的甜,特别开胃。工具/原料more大米(150克)香肠(1根)青菜(1颗)鸡蛋(1个)盐适量油适量生抽适量耗油适量白糖适量香油适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备可以做煲仔饭的砂锅,在砂锅里面刷上一层食用油。

大米淘洗干净和清水一起倒入砂锅,大米和水的比例是1:1.5.

先开大火把砂锅烧开,然后用小火焖煮10分钟,把米饭焖熟。

在焖米饭的时候,把香肠改刀切片,青菜洗净备用。

米饭焖好后把准备好的配菜码到米饭上面,中间打入一个鸡蛋,沿着锅边淋入一勺食用油。

小火继续烧5分钟,准备一个碗调入生抽,耗油,白糖,香油,搅拌均匀,淋入烧好的煲仔饭上面。吃的时候搅拌一下就可以了。

做煲仔饭一定要刷油,不然糊锅就不好吃了。
希望能帮到你
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