订阅辫子面包的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-07【导读】：
今天带来的是辫子面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材高筋面粉 280g鸡蛋 1个牛奶 130g黄油 20g盐 2g酵母 4g砂糖 45g方法/步骤1准备所有食材。
2除黄油外混合其他所有食材，揉成面团。面团光滑后，加入黄油接着揉出手套膜。
3揉出手套膜。
4盖上保鲜膜室温28度发酵至两倍大。
5用手搓洞不回弹。
6均分六等份。
7揉成面团。盖上保鲜膜静置15分钟。
8取出其中一份用擀面杖擀成片状排气。
9卷成长条。
10切分三份。
11每份搓成细长条。
12将最右侧的面条压在中间面条，最左侧面条压住右侧移过来的面条。
13依次总是最右侧压住中间的，最左侧压住右侧移动过来。
14最后收尾压在一起。
15每一条都是这样编辫子。
16二次发酵半小时，刷上蛋液，烤箱预热180度12～15分钟。不同品牌烤箱温度略有差异，所以时间根据上色情况自己调节。看住火候哦！
17成品图。
END 版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_440.html
