怎么做豆角拌汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
拌汤,有的地方也叫“疙瘩汤”,是将面粉拌成絮状后沸水下锅添加佐料做成的汤,具有好吃易消化的特点。工具/原料more面粉(100克)豆角(3-5根)西红柿(1个)鸡蛋(1个)食盐、调味料、味精适量香油、醋、酱油适量葱花少许方法/步骤1/6分步阅读
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豆角掐头去丝后洗净斜刀切成半厘米长马蹄块,西红柿切丁备好。

锅内加水烧开,倒入切好的豆角,煮至八分熟时往沸水中心打入一个鸡蛋荷包。

滴少许水将面粉搅拌成絮状,沸水中下锅,轻轻搅拌。


稍煮片刻,将西红柿丁、葱花下锅搅匀后继续煮1-2分钟。

倒入适量酱油、食盐、调味料,少煮片刻关火。

倒入食醋,滴几滴香油,撒少许味精,搅拌均匀即可出锅。

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