今天带来的是芒果千层蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛奶(250ml)鸡蛋(3个)低筋面粉（蛋糕粉）(100g)黄油(40g)糖霜(30g)淡奶油(250ml)芒果肉(200克)白砂糖(20克)方法/步骤1/15分步阅读

准备好食材，我准备了四个鸡蛋，实际用了三个。

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碗里打入三个鸡蛋。

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搅散后放入30克糖霜和100克蛋糕粉，家里没有低筋面粉了，蛋糕粉也可以，我没有过筛。

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再放入牛奶和黄油搅拌成糊状。

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过筛

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细腻的面糊就好了。

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平底锅不用刷油，倒入面糊，小火烙到表面有小鼓泡就可以出锅了，一定要有耐心，不然就糊了。

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一口气烙了15张，还挺累的。

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奶油分三次加入20克白砂糖打发，打的稍微硬一些，我不喜欢吃太甜的，如果喜欢甜的，可以多放糖。

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芒果切成片，也可以切丁。

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饼凉了，一层饼一层奶油，一层饼一层奶油芒果，这个没有什么要求，自己随意就好！

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弄好后整理一下，如果有磨具最好放磨具里，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时。

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冷藏好就可以拿出来吃了，上面再放点芒果丁，会好看一点，我这个自己整理的，不是很精致。

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味道还是不错的的，好吃！

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竟然一次成功了，开心！