订阅怎么炸里脊肉外酥里嫩
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-06【导读】：
炸里脊肉是一道很好吃的家常美食，属于山东菜。下面咱们就来说说怎么炸里脊肉外酥里嫩。工具/原料more里脊肉(若干)面粉适量玉米淀粉适量鸡蛋适量花生油适量姜适量五香粉适量胡椒粉适量生抽适量料酒适量盐适量水适量盐适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
首先将里脊肉清洗干净，然后切成细条，放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时。
2/7将淀粉和面粉倒入碗中拌匀，打入鸡蛋加少许水。
3/7然后搅拌均匀，调成没有干面粉的面糊静置十分钟。
4/7之后将里脊肉放入到碗中，均匀裹上面糊。
5/7锅中放油烧至5成热，放入里脊肉。
6/7炸好之后，将其捞出，然后再进行炸第二遍。
7/7最后，控油捞出即可开吃。
注意事项炸里脊肉，要注意油温，不能太高，以免炸糊。
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