银鱼煎蛋的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
记忆中,小时候妈妈也特别喜欢做这个菜给我和弟弟吃,妈妈喜欢放点糖,吃起来很鲜甜,这次虽然我没放糖,不过吃起来也挺好吃,其实咸鲜的味道也不错。工具/原料more银鱼(250克)鸡蛋(3个)盐适量料酒适量生抽适量生粉适量水适量鸡粉适量葱适量步骤/方法1/10分步阅读银鱼用清水清洗干净
2/10加入适量盐抓匀腌半小时,用清水洗干净沥干水分
3/10鸡蛋打进碗里
4/10加入适量盐、料酒、生抽拌匀
5/10取一个碗倒入适量生粉,加入少许水拌匀成水淀粉
6/10水淀粉倒进蛋液里拌匀
7/10加入一勺鸡粉拌匀
8/10加入适量葱花拌匀
9/10将蛋液倒进银鱼里拌匀
10/10热锅淋油,将银鱼蛋液倒进锅里煎至两面金黄即可










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