藕节被古代医学家视为止血药中之佼佼者。将鲜藕捣汁用开水冲服，能防治急性肠胃炎。若鼻出血，直接饮用鲜藕汁可止血。南朝梁人陶弘景《名医别录》：生藕性寒，能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血。在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不箅很高，又含有大量的维生素C和膳食纤维，对于患有肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症的人都十分有益。方法/步骤1/4分步阅读

将红豆用清水浸泡约12小时至泡发，洗净后备用。

2/4

将藕清洗干净后切成小块，备用。

3/4

将泡好的红豆和藕放入豆浆机中，按机器容量加水后，选择功能键，开始启动豆浆机，直至豆浆机提示豆浆制作完成。

4/4

过滤掉豆渣，冷却至温热即可饮用。

注意事项

此款豆浆具有健脾开胃，益心补血之功效。

豆浆