首先，当然是地理位置了，要选择好的地理位置，这个是很关键的，要知道自己的用户群体在哪里，周围都是一些什么样的消费群体，是学生还是白领居多，人流量如何？

自己的牛排店，是要面向哪一些群体，如果是白领阶层的，那就需要找一些周围人流量或者是上班比较集中的区域，做好初步的定位，这也是在门店开始前节省开支的好方法。

比如，定位是白领阶层，那店铺的装修，就需要按照需求来进行装饰，装修的品味，食物的价格又是如何，是快餐厅还是高档消费性的，这些都可以先准备好，再开始经营。

其次，有了牛排店铺，那就需要招募小伙伴，员工的配置以及培训技能，是否有到位，上菜的速度，服务的热情是否到位，厨师的厨艺是否符合用户的口味等，这些都可以进行培训。

最后，就是一个宣传工作，不是每一家牛排店，一开业就是人来人往的，前期并不是盈利阶段，而是一个细细的准备阶段，等到服务到位了，厨艺符合了，口碑做起来了，自然就好了。

开一家牛排店很容易，准备资金与人员，就可以开业了，但是后续可否经营成功，以及能否长久获得效益，这就需要有一个能长远考虑的老板了，是否能不计较短期的收益了。

自己要开一家牛排店，要事先做好一个消费群体定位，店铺定位，以及餐厅后续的发展，这些都需要一个长远的考虑。

经营不是一天两天的事，而是长久的事情，所以不能计较一得一失，老板的想法，也是决定着一个牛排店是否可以长久经营的因素所在。