如何制作水馅蒸包
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
所谓水馅蒸包,是指不加其它时蔬,纯肉馅,加水调制作馅蒸的工具/原料more猪肉(450克)小麦粉(400克)芝麻油(10克)盐(5克)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
小麦粉加酵母粉和成面团醒发

猪肉馅加芝麻油、盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒 、姜、鸡蛋

顺时针搅拌上劲

分几次添加水继续顺时针搅拌

加葱、芝麻油搅拌均匀作水馅蒸包馅

将醒发好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水馅蒸包皮,面皮中间加馅,捏住一点。顺面皮周边捏严,包好蒸包。

1、蒸包入锅后先小火,开锅后再转大火。
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