鸡肉是很多家庭中不可缺少的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，可用于爆炒，炖汤，清蒸，或是凉拌。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，因此常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。这道虫草花鸡汤，做法简单却不失美味，以鸡肉和虫草花为主料，做出的成品色泽金黄，味道鲜美，适合男女老少。工具/原料more鸡腿、鸡脚、虫草花 姜、玉米、胡罗卜 红枣、盐、鸡粉、料酒 方法/步骤1/7分步阅读

虫草花去除根部黑色的部分，之后冲洗干净，清水中泡发20分钟。

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鸡腿2只斩块，鸡脚5只斩去脚尖头，两种的量加起来500克左右。

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鸡腿和鸡脚下锅，加一勺料酒煮开，稍后冲洗干净备用。

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准备玉米一个去皮后切块，胡罗卜一个去皮切块，姜切片，红枣6颗。

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拿一个砂锅，放入鸡腿和鸡脚、姜片，泡虫草花的水和适量清水煮开后转小火煲15分钟。

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15分钟后再下玉米和胡罗卜，上盖在继续转小火煲15分钟。

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最后，加几颗红枣和泡发的虫草花小火煲七八分钟，关火后加入适量盐和鸡粉，大功告成了。

注意事项

希望，我的方法，可以帮到你，生活愉快！