水稻

习性：稻谷属于喜温喜湿作物，生长期长，苗期生长要求10~12℃，开花授粉要求18~20℃的温度，同时， 还要求有充足的水分供给。

小麦

习性：喜冷凉气候，比较耐寒，适应性强，分布广，日平均气温 0℃左右。

分布：主要分布在内蒙古、宁夏、甘肃临夏、甘南自治州、河西走廊、新疆、青海、西藏从海拔2500米以上河谷坡地到4500米左右的湖宾平原，从湿润、半湿润地区到半干旱、干旱地区均有种植。

玉米

习性：喜温作物，少数民族群众主要粮食之一， 也是重要的饲料作物。玉米苗期要求8~10℃，开花授粉要求16~18℃的温度， 幼苗期抗旱能力较强，生长期间月降水量在100毫米为宜，年降雨量低于350毫米的地区则需要灌溉。对土质条件要求不严格，但以中性壤和砂壤土最适宜。

分布：中国的玉米种植面积有3亿亩左右。分布在约24个省、市、自治区。其中黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、山西、河南、陕西、四川、贵州、云南、广西等是主省、区。

高粱

习性：喜温、喜光,高粱原产热带，是喜温作物，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。高粱属于短日照作物，任何品种在短日照处理下都能加速发育。

分布：斯诺顿(1935)收集到17种野生种高粱，其中有16种来自非洲。他所确定的31个栽培种里，非洲占28种；158个变种里，只有4个种在非洲以外的地方。现在于我国南北各省区均有栽培。

棉花

习性：新疆棉花多为早中熟、早熟及特早熟品种，对光照长度反应不敏感。是喜光作物，适宜在较充足的光照条件下生长。棉花光补偿点和光饱和点均高。

分布：在中国的产区主要分布在江淮平原、江汉平原、南疆棉区、冀中南、鲁西北、豫北平原、长江下游滨海沿江平原。