我今天要给家人做的海鲜粥是用螃蟹和虾熬的粥，这两种食材搭配在一起，味道鲜得掉眉毛。工具/原料more梭子蟹(200克)鲜虾(100克)大米(100克)姜(5克)葱3克盐5克食用油5克胡椒粉2克方法/步骤1/6分步阅读

首先准备好需要的食材，我买的梭子蟹比较大个，两个梭子蟹正好熬一锅粥，将梭子蟹用刷子刷洗干净，再剁成块备用。

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加入浸泡好的大米，用勺子搅动一下，再次煮开后转小火煮20分钟。

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炒锅烧热后加入少许食用油，油温5成热时放入姜丝和葱白，煸炒出香味。

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再加入剁好的螃蟹，大火翻炒片刻，炒至螃蟹颜色变红即可关火。

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把炒好的螃蟹加入到砂锅里，用勺子搅匀一下，继续用小火熬煮，煮的时候要不时地搅动一下，以防黏锅。

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煮至米粒开花，粥变得浓稠时加入处理好的鲜虾，继续煮一会，煮至虾肉颜色变红。

注意事项

熬粥的时候可以加点干贝提鲜，味道会更好。