自己做的比买来的放心，现在太多不良商家。不是病死猪肉，就是添加剂太多了。自己做的放心，安全又营养。有这么好吃的菜下饭孩子的，饭就是香香的。工具/原料more猪肉(腿)(1块)鸡蛋 (少许)香葱(2棵)淀粉(1勺)胡椒粉半勺白糖  半勺：食盐1勺十三香半勺调和油1勺料酒1勺十三香1勺生抽1勺步骤/方法1/13分步阅读材料：腿肉1快 香葱2棵 淀粉一勺 鸡蛋适量（用蛋黄会更好） 胡椒粉半勺 十三香半勺2/13把肉洗净，切小块放入料理机内3/13倒入准备好的淀粉4/13倒入十三香和胡椒粉生抽和调和油5/13倒入食盐、白糖、鸡精盖上盖子6/13安装好料理棒，启动料理棒达到自己想要的程度就可以了7/13倒入洗净切好的香葱，用筷子朝一个方向搅动8/13把肉糜倒入纱布内9/13用勺子整成长方10/13把它们包好，就像包礼物一样摔打几下11/13放入蒸屉内上锅摁蒸煮键15分钟12/13拿出来刷蛋液13/13蒸凝固了在刷另一面