订阅蒸糯米饺子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-15【导读】：
将糯米浸泡l小时，取出淘洗干净，沥于，磨成粉子，过罗筛，将筛剩的粗粉子复磨一次后，盛入盆内。猪肉洗净，剁成肉茸，放入葱花、白胡椒粉、酱油、精盐、味精，加清水100克搅拌成馅。工具/原料more糯米粉(适量)粘米粉(适量)玉米淀粉(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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糯米粉加开水搅拌，先用筷子或勺子，小心烫。
2/6捏成一个个小面团，锅里烧热水，放入捏好的面团。
3/6面团煮熟变大后，放入装有糯米粉的盆里。揉到表面光滑不粘手后，就可以开始制作糯米饺了。
4/6把大面团搓成长条后，捏成圆圆的小面团。
5/6把搓好的面团捏成饼状（不能太薄），放入自己喜欢的馅（我做的事猪肉萝卜丝，可甜可咸）。
6/6对折包起来，接口要按紧。如果拿去蒸的话，要等水开了在放。
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