牙签肉串的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。工具/原料more猪里脊肉(200克)新奥尔良腌料(20克)食用油100毫升生抽10毫升白芝麻少许干辣椒15克料酒5毫升步骤/方法1/8分步阅读里脊肉切小块,用奥尔良腌料、料酒拌匀,腌渍1小时
2/8静置腌渍1小时
3/8腌制好的鸡肉逐个插上牙签
4/8锅内倒入比平时炒菜稍多一些的食用油,油烧热后把肉串放入
5/8小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟
6/8另锅热油,把干辣椒煸香
7/8后把肉串加入小煸片刻
8/8最后洒入白芝麻翻炒均匀即可








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