订阅蒸花卷的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-07【导读】：
“发面类里面花卷感觉是比较简单的，擀开一卷一切，而且做出来也好看，是深受大家喜爱的面食之一哦！”工具/原料more面粉(400克)酵母粉3克花椒粉2克十三香2克盐2克食用油适量方法/步骤1/8分步阅读
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面粉和干酵母混合均匀，分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。
2/8揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。
3/8取出面团排气揉匀，用擀面杖擀成厚度为2～3厘米的圆片状，用刷子在面片上，均匀刷一层薄薄的食用油。
4/8将花椒粉十三香和盐搅拌均匀，撒在抹了油的面片上。
5/8然后从一边卷起，一直卷到另一端，成长条状。
6/8收口朝下，用刀切均匀的小块，两块叠在一起，用一根筷子从中间压一下。
7/8二次醒发30分钟左右。锅中添适量热水，放入包子生胚，盖上盖子，开大火烧开后，蒸15分钟。
8/8关火后，虚焖三分钟。美味的花卷出锅喽！
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