喜欢吃鸭胗，特别美味的一道菜。吃火锅，炒，炖都不错。里面含有大量的碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙离子、铁离子等微量元素。平时多吃一些鸭胗可以有效的补铁补血，改善贫血功效。对于一些贫血女性来说，是一种不错的养生食品。而且鸭胗中含有维生素e含量比较多，可以有效的对抗自由基，起到美容养颜的功效。工具/原料more鸭胗(2个)韭黄(100克)辣椒酱1勺黄豆酱1勺辣椒3颗蒜2瓣姜2片料酒1勺淀粉1勺方法/步骤1/9分步阅读

备好食材。

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辣椒酱黄豆酱调好。

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鸭菌干加入淀粉料酒拌匀。

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锅里油热炒姜蒜。

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加入鸭菌干炒。

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家人辣椒酱辣椒炒匀。

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炒熟。

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加韭黄出锅。

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装盘。

注意事项

简单美味炒鸭胗，麻辣味根据自己口味加减。