今天做的这份冷吃兔肚，味道非常好，非常的好吃，第一次这样做，没想到非常的成功，做法也超级简单工具/原料more兔肚(750g)小葱(30g)大葱(2根)熟白芝麻(20g)冰糖适量花椒适量大料适量八角适量菜籽油适量盐3g老抽1勺干辣椒段50g料酒1勺鸡精适量老姜30g方法/步骤1/14分步阅读

把兔肚洗净

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洗干净的兔肚，用清水多冲洗一下哦

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切成块

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烧一锅水，在水里放入姜米，大葱，料酒，水开后

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把洗净的兔肚倒入锅里面焯一下水

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捞起洗净

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热锅，倒油，放入大葱，熬到大葱微微发黄，捞出

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倒入洗净的兔肚

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翻炒均匀后，放入姜片，冰糖

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倒入油干净的干辣辣段，花椒

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炒香

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倒入老抽，翻炒均匀后

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倒少许的水，继续翻炒一会，炒至亮油，放少许的鸡精即可

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最后出锅装盘，味道非常好

注意事项

干辣椒段可根据自己的喜辣的程度添加

鸡精也可根据自己的喜好添加