老面、面粉、酵母和温水混合，搅拌均匀，加入碱面，揉匀，分成20g/个，揉圆，压扁，放入馅料，收口，压扁，放入烤箱中烘烤。工具/原料more面粉(1000g)老面(200g)酵母(10g)温水(500g)碱面(2g)食盐(3g)八角(2g)小茴香(2g)花椒(2g)香油(2g)芝麻(10g)蜂蜜(10g)方法/步骤1/12分步阅读

老面、酵母和温水混合，搅拌均匀。

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加入面粉，揉匀。

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揉成光滑的面团，发酵至2倍大。

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八角、小茴香和花椒倒入锅内，小火，炒黄，取出，碾碎。

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八角、小茴香、花椒、香油和食盐混合，搅拌均匀。

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取出面团，加入碱面，揉匀。

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分成20g/个，揉圆。

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压扁，放入馅料，收口，压扁。

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抹上蜂蜜。

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放入芝麻中，裹上芝麻。

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放入烤箱中，230度，烤15分钟。

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取出，放凉。