砂锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、生姜、鲜花椒、干灯笼辣椒、洋葱和牛肉粒，搅拌均匀，加入酱料和老抽，放上香葱和芫荽，盖上盖子，淋上料酒，煮5分钟。工具/原料more雪花牛肉(200g)洋葱(1个)大蒜(10瓣)鲜花椒(5g)生姜(10g)干灯笼辣椒(12g)黑胡椒(3g)香葱(10g)芫荽(5g)方法/步骤1/8分步阅读

雪花牛肉清光薪五洗干净，切成小丁，洋葱和生姜切碎。

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雪花牛肉、白糖、食盐、黑胡椒、生粉、食用油和清水混合，搅拌均匀，腌制10分钟。

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锅内祝狠倒入食用油，加热，放入牛肉粒，大火，煎至五分钟。

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砂锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、生姜场强、鲜花椒、干灯笼辣椒、洋葱和牛肉粒，搅拌均匀。

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加入酱料和老抽。

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放上香葱和芫荽。

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盖上盖子，淋上料酒，煮5分钟。

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关火，放凉。