冬瓜的水分高达96%，可以说是食物界货真价实的“储水罐”，用来给宝宝补充水分再合适不过了，并且冬瓜本身具有清热解暑的功效，不论是大人还是小孩，经常食用冬瓜还能护肾利尿。而且夏天宝宝容易大量出汗，和水分一起流失的还有钾元素，钾元素流失过多就会导致体内酸碱失衡，而冬瓜富含的钾元素能有效解决这个问题，帮助宝宝调节体内的电解质平衡。今天我们就要用冬瓜、紫薯、奶酪做一道冬瓜奶酪糕给宝宝吧。工具/原料more冬瓜(100克)紫薯(10克)奶酪(5克)面粉(50克)水适量方法/步骤1/11分步阅读

准备食材

首先把需要用到的食材冬瓜、紫薯、奶酪、面粉按照所需量准备好。

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去皮

冬瓜和紫薯去皮，紫薯切小块。

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蒸紫薯

紫薯块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

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冬瓜切块

冬瓜切成2厘米左右的小块。

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煮

起锅烧水，水开后倒入冬瓜块，大火煮5分钟，捞出备用。

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擦丝

大孔奶酪擦丝。

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搅拌成泥

将蒸好的紫薯、冬瓜、奶酪丝和面粉倒入干磨杯中，将干磨杯放入破壁机中，按启动键，破壁机工作1分钟，搅打成泥。

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放入模具

打好的冬瓜紫薯泥倒入垫有硅油纸的模具中，用勺子抹平表面。

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蒸

冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

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取出

蒸好后取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。

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切块

切成大小均匀的小块，冬瓜奶酪糕就完成了。