好吃的烤豆沙卷
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-07【导读】:
好吃的烤豆沙卷工具/原料more高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(120克)黄油(30克)糖(30克)盐(5克)豆沙(适量)酵母(5克)方法/步骤1/9分步阅读
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将豆沙和黄油外所有原料混一起,揉至初步扩展(表面光滑),后加入黄油继续揉到延展

发酵至两倍大

揉搓排气后平均分成小面坨,同时准备与面团数相同的豆沙球做馅料。

包起

先按压,将圆圆的豆沙馅料压瘪后再从中间开始向两边擀!尽量保证馅料均匀变长。

两边折叠整形,尽量整齐后从一边卷起。做好所有面团。

二次发酵。可以选择盖保鲜膜室温40分钟。

装水烤盘不拿出,直接烤下管200度,上管170度,烤20分钟

出炉反转180度晾凉哦,可以出炉就直接吃啦!

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