用仅有的食材炒的一道菜，简单营养也好吃，家人都很喜欢，如果吃辣最后可以放辣椒，味道美味哦～ 下面是我和孩子两个人的量，家里人多食材可以增加。工具/原料more胡萝卜(1根)莲藕(一节)绞肉馅(150g)盐4g生抽1勺方法/步骤1/9分步阅读

准备所有食材

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莲藕剥皮切丁

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莲藕凉水下锅，煮熟备用

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胡萝卜切丁备用

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热油中小火下绞肉

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绞肉煸出油

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放入生抽一勺

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中火下胡萝卜，肉煸出的油炒出的胡萝卜既营养又好吃。胡萝卜熟了以后大火放莲藕翻炒均匀即可。如果吃辣的最后一步可以同时放青辣椒翻炒，也很美味

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最后出锅装盘，味道非常好，非常的下饭

注意事项

要注意火候，炒肉的时候是中小火才能煸出油

胡萝卜也是中火去炒，多炒一会，莲藕下锅用大火翻炒均匀即可。