将白菜切成块状，大蒜切成蒜末，小葱切成段，准备干辣椒。锅热加油，下入蒜末和干辣椒炒香，然后下入白菜帮翻炒几下。倒入白菜叶继续大火翻炒，然后翻炒均匀，就可以出锅了。工具/原料more白菜(500克)大葱10克大蒜10克干辣椒10克食用油50克白糖10克陈醋10克方法/步骤1/4分步阅读

清洗干净

先将白菜清洗干净，然后切成块状，把菜帮和菜叶分开放在两个碗里。

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辣椒增香

准备几个大蒜将它切成蒜末，把小葱切成段，准备一点干辣椒增香的作用。

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锅热加油

锅烧热后加入油，下入蒜末和干辣椒炒香，下入白菜帮大火翻炒几下。

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翻炒均匀

倒入白菜叶继续大火翻炒，放入白糖、陈醋，葱段然后翻炒均匀，就可以出锅了。