订阅家常菜洋葱木耳香菇炒鸡蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-07【导读】：
本经验主要讲述使用洋葱做一道香甜开胃的家常菜，做法非常简单，而且方便开胃，只需要用到香菇、木耳、鸡蛋、洋葱就可以了，快来试一试吧。工具/原料more 干香菇(6个 )干木耳(5克 )鸡蛋(2个)洋葱(1个500克) 盐5克 耗油5克 生抽1克花生油10克 方法/步骤1/10分步阅读
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总结1/1
1、准备6个干香菇和5克的干木耳提前泡发半个小时。
2/102、准备一个500克的洋葱去皮洗净后，切成半再切成小块。
3/103、将泡发好的香菇木耳切成小块。
4/104、碗中打入两个鸡蛋，加入2克盐，加入5克清水搅拌均匀。
5/105、锅中烧热后，加入花生油，冷油下鸡蛋液，慢慢搅拌凝固。
6/106、表面凝固就可以装入碗中备用。
7/107、锅中继续烧油，加入洋葱翻炒一分钟。
8/108、再加入木耳香菇继续翻炒2分钟，加入耗油、盐调味，盖上锅盖，隔5分钟开盖翻炒一次。
9/109、10分钟后加入鸡蛋继续翻炒，加入适量的花生油，起锅前加入1克的生抽调色，翻炒多一分钟左右起锅。
10/1010、起锅开吃。
总结1/11、准备6个干香菇和5克的干木耳提前泡发半个小时。
2、准备一个500克的洋葱去皮洗净后，切成半再切成小块。
3、将泡发好的香菇木耳切成小块。
4、碗中打入两个鸡蛋，加入2克盐，加入5克清水搅拌均匀。
5、锅中烧热后，加入花生油，冷油下鸡蛋液，慢慢搅拌凝固。
6、表面凝固就可以装入碗中备用。
7、锅中继续烧油，加入洋葱翻炒一分钟。
8、再加入木耳香菇继续翻炒2分钟，加入耗油、盐调味，盖上锅盖，隔5分钟开盖翻炒一次。
9、10分钟后加入鸡蛋继续翻炒，加入适量的花生油，起锅前加入1克的生抽调色，翻炒多一分钟左右起锅。
10、起锅开吃。
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