紫薯麻花的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-07【导读】:
前两天买了紫薯,多了一些边角料,所以决定试试看,结果还不错工具/原料more紫薯(1个)低筋面粉(100克)糖粉依个人定白芝麻少许植物油10克步骤/方法1/9分步阅读紫薯去皮蒸熟,压成泥状
2/9紫薯泥加入面粉、植物油揉成面团,同时加入糖粉
3/9面团醒20分钟
4/9面团擀成皮,表面撒上芝麻
5/9擀匀后切成1cm宽的条
6/9每条搓成圆柱状,顺一个方向搓后两头拎起,自然会拧到一起成麻花
7/9尽量做细点,太粗不容易炸透
8/9油烧热至7成熟,开小火,将麻花放入锅中,不断翻面避免炸糊
9/9炸至表面金黄色,捞出沥干油分,盛盘中









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