怎么做粉丝肉圆煲
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-07【导读】:
健康美味!!工具/原料more白菜 (200克)粉丝 (100克)肉末 (100克)虾皮(20克)盐 10克糖 5克白胡椒粉 5克鸡蛋 50克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
粉丝提前泡水,白菜切成小段。

将白菜放进锅中,加水烧开后转中小火,加入1.5勺盐,1勺糖,少许胡椒粉,1勺生抽,1勺料酒,少许食用油。

肉末中打入一个鸡蛋,1勺淀粉,1勺盐,半勺糖,1勺胡椒粉,1勺料酒,1勺生抽,朝一个方向搅打上劲至出胶,肉变的特别黏手即可。

用一只手的虎口挤肉丸,拿勺子放入锅中,用中小火慢慢煮至定型。

肉丸全部定型后加入粉丝,盖盖子,中小火煮3-4分钟,出锅撒一些葱花即可。

非常好吃的白菜粉丝煲。

注意烫嘴!!!
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