菠萝切片或切块，用袋子装好，放在冷冻室内，吃的时候拿出来即可。

切开的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏室内保存即可。

菠萝洗净、泡盐水，切成小块，将其捣碎，用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

菠萝切片后，放在烘干机中烘干，制成菠萝干，这样可以减少菠萝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。