中午蒸的小米饭，还剩下一些，再加热吃有点单调，于是就想到这个～剩米饭的华丽变身。工具/原料more剩小米饭(一碗)火腿肠一根葱白一块鸡蛋两个蒜瓣一瓣十三香适量孜然粉适量盐适量步骤/方法1/6分步阅读准备材料，将剩小米饭用勺子背摁压至没有大块；把火腿肠切小丁；葱白我用了一半（有小葱最好了），也切小丁；蒜瓣也切小丁（可不加，我比较喜欢蒜烙熟的香味）；鸡蛋我用了两个，直接打盆里2/6搅拌均匀，鸡蛋起粘合作用，适情况添加，我加了两个。然后加入十三香，孜然粉（可不加），盐。搅拌均匀3/6电饼铛可以抹点油，然后借用工具，也可以随意，用勺子用力按压，尽量薄一点，但是确保没有空隙，这样不容易散。4/6摁压好后合上盖子烙5/6大约两三分钟后翻面继续烙6/6出锅喽