家常鱼冻怎么做简单
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-07【导读】:
鱼肉是一种常见的食材,味道也非常好,今天就来聊一聊:家常鱼冻怎么做简单,希望可以帮助到大家。工具/原料more鱼(500克)千张200克盐8克鸡精3克老抽10克胡椒粉3克油10克白糖3克方法/步骤1/13分步阅读鱼肉切好。
2/13用盐腌制四十秒。
3/13加水彻底洗去粘液和腥味。
4/13大火将锅烧热,过油,再下入菜籽油。
5/13先加入鱼头和鱼鳍小火慢煎。
6/13煎出香味后,再加入酒。
7/13加入鱼块进行翻炒。
8/13再倒入猪皮熬制的高汤。
9/13再加入盐8克,鸡精3克,老抽10克。
10/13下入千张和辣椒粉。
11/13再加入白糖3克,胡椒粉3克,青椒少许即可。
12/13装盘,放入冰箱中冷藏3小时就可以拿出来了。
13/13这样美味的鱼冻就做好了。













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